식재료Korean Vocabulary: 식재료 — Page 3

웃기지 마 갈비가 나갔단 말야

Don't make me laugh, I have broken ribs.

세상에, 이 갈비 너무 맛있다

Oh, God. These ribs are so great.

저 친구 때문에 갈비가 나갔네요

I think he broke some ribs.

과즙 넘치는 신선한 토마토가 최고야

Nothing beats a juicy, fresh tomato.

베리는 검을수록 과즙이 더 달콤하죠

The blacker the berry, the sweeter the juice.

팬에는 설탕, 버터 오렌지 과즙과 간 오렌지 껍질을 섞습니다

In the pan I have a mixture of sugar, butter orange juice and grated orange peel.

사람과 동물에는 아밀레이스가 있어서 녹말을 소화할 수 있다.

Both humans and other animals have amylases, so they can digest starches.

또 다른 이들은 너무 많은 정제된 곡류와 녹말이라고 생각합니다.

Others think it's too many refined grains and starches.

포도당, 과당, 자당, 엿당, 젖당, 우선당, 녹말 등은 모두 당분 종류입니다.

Glucose, fructose, sucrose, maltose, lactose, dextrose, and starch are all forms of sugar.

그 후에도 이런 두려움은 계속해서 대두되어 왔습니다.

And since then, this concern has come up again and again.

그는 미국 대두 재배자 협회의 중국 담당이었습니다.

He was the China representative for the American Soybean Association.

홍수는 기후가 변화함에 따라 점점 큰 문제로 대두되고 있습니다.

Flooding is expected to be increasingly problematic as the climate changes.

바로 근본적인 생태의 진리죠.

That's a fundamental ecological truth.

이건 정말 정말 중요한 생태계입니다.

I mean, these are really, really important ecosystems.

이 생태계는 아직 붕괴되지 않았습니다.

These ecosystems have not collapsed.

벤, 시럽 좀 더 주시겠어요?

Ben, can you pour me more syrup, please?

이건 옥수수 시럽 냄새가 안 나

That don't smell like corn syrup.

엠마는 와플 밑에만 시럽을 발라 먹어

I know that she likes the syrup on the bottom only.

툴레는 칼리포니아가 원산지인 갈대인데 툴레를 사용해서 일할 때 가장 좋은 점은 냄새가 좋다는 것이죠.

Tule is a reed that's native to California, and the best thing about working with it is that it smells just delicious.

이러한 것들은 값비싸고 중요한 것입니다 왜냐하면 이러한 것들은 정확히 말해 원산지로부터 멀리 배로 운반 될 수 있기 때문이죠

These are preciosities, and it's important because these are the kinds of goods precisely that could be shipped far away from the place where they were originally produced.

난 소금 단테, 자넨 후추야

I'm the salt. Dante, you're the pepper.

정말 안 되겠다. 후추를 써야겠어.

I am getting the pepper!

소금 후추 섞는 기계는 어때 챙길까?

Well what about the salt and pepper shakers?

넌 가시를 보기 위해 고등어 먹냐?

You eat mackerel to look at the bones?

이들은 굴, 조개, 홍합, 고등어같은 작은 물고기입니다.

These are animals like oysters, clams, mussels, small fish like mackerel.

제킬 섬 바다에서 30kg 넘는 왕고등어를 낚싯대로 끌어올리는 손맛을 아는가?

Son, do you have any idea the joy a man feels pulling a 70-pound king mackerel out of the waters around Jekyll Island?

그것들은 된장과 깨로 맛을 낸 것입니다. 우리가 먹는 버전에 비해 전혀 달지 않지요.

Theirs are actually flavored with miso and sesame paste, so they're not as sweet as our version.

내가 돼지고기 말고 소고기 사야한다고 했지.

I asked you to buy beef, not pork.

유럽에서 소고기 대신 말고기를 사용한 햄버거 패티 파동을 기억하실 겁니다.

Most of you have heard of a time when horsemeat was masquerading as beef in burger patties in Europe?

그럼 소고기 먹으로 갈까?

Let's go get our beef on?

보통 사람들은 해산물을 이런 식으로 봅니다.

Ordinary people, the way they looked at seafood was like this.

그 다음에 미국과 서양 전체에서 가장 많이 소비되는 해산물은 참치입니다.

The next most consumed seafood in America, and also throughout the West, is tuna.

하지만 이것은 해산물에 대한 것만이 아닙니다.

But it's not all about the seafood.

제주도 출신인데 대구 사투리를 쓰려고 노력한다.

He is from Jeju Island, but tries to speak the Daegu dialect.

우린 대구를 전 세계로 운반하죠

We transport cod all over the world.

작은 대구가 헤엄쳐 들어오고 있네요.

Little blue cod swimming in for a dash of color.

제주도 출신인데 대구 사투리를 쓰려고 노력한다.

He is from Jeju Island, but tries to speak the Daegu dialect.

우린 대구를 전 세계로 운반하죠

We transport cod all over the world.

작은 대구가 헤엄쳐 들어오고 있네요.

Little blue cod swimming in for a dash of color.

하지만, 케첩은, 결정을 하려 하는 것 같지 않아요.

Ketchup, though, can't seem to make up its mind.

좋아요, 그러면 왜 케첩은 이상하게 행동하는 것일까요?

Alright, so, why does ketchup act all weird?

이것은 토마토세포의 케첩처리 과정을 거친 후의 잔재입니다.

This is what remains of tomatoes cells after they go through the ketchup treatment.

노른자를 먹는다고 안 죽어

Have a yolk. It won't kill you.

다음엔 내가 노른자 먹는다

Next time you have to give me the yolk.

노른자를 뒤집어쓴 것 같네

Guess the yolk's on me.

빵에 잼을 듬뿍 바르다.

Spread jam generously on the bread.

전 바게트와 잼을 좋아해요

I love baguette and jam.

첫째, 어떤 경우에 사람들은 멈추어 서서, 잼을 좀 맛볼까?

First, in which case were people more likely to stop, sample some jam?