요리 설명하기Korean Vocabulary: 요리 설명하기 — Page 2

도구 道具 TOPIK 3

tool, instrument

가령, 여기서 도구 하나를 이용해서

We have very simple weather systems, simple geology.

Pronounced

[도ː구] spelled 도구

More examples

수술도구 없는 의사가 어디 있을까요?

What is a doctor with no equipment?

그리고 마침내, 실제 도구가 만들어졌죠.

And in the end it turned into a real device.

마침내 그 출산도구를 구했는데 또 충격에 빠졌죠.

Finally, when I got my hands on one, I was in shock again.

깎다 TOPIK 2

to cut, peel, shave

너무 비싸요. 조금만 아 주세요?

It's too expensive. Can you give a little discount?

Also means

  1. to reduce, to discount

Pronounced

[깍따] spelled 깎다

Sound change음절의 끝소리 규칙경음화

More examples

아주시면 안 돼요?

Can't you give me a lower price?

아주실 수는 없나요?

Can't you give me a lower price?

너무 비싼데요. 좀 을 수 없어요?

It's too expensive. Can you lower the price a bit?

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파생어Derived
깎이다
젓다 TOPIK 3

to stir

그래서 저는 팔을 들어 저었죠.

So I lifted my arm and took a stroke.

Also means

  1. to row
  2. to make a sign, gesticulate

Pronounced

[젇ː따] spelled 젓다

Sound change음절의 끝소리 규칙경음화

More examples

여러분이 고있는 잔속의 커피도 마찬가지죠.

And the coffee in your cup, as you stir it.

살고 싶으면 계속 저어라

Keep rowing if you want to live!

배를 더 깊은 곳으로 저어 가라.

Push the boat out further to the deep water.

식용유 食用油 TOPIK 3

cooking oil

식용유로 쓰이고

It includes cooking oils.

Pronounced

[시굥뉴] spelled 식용유

Sound changeㄴ 첨가연음

More examples

프라이팬에 식용유를 부은 후 햄을 볶습니다.

Pour some cooking oil onto the pan and fry the ham.

당신의 츄러스 카트와 모든 식용유를 징발하겠습니다

I'm commandeering your churro cart and all its cooking oil.

폐기되는 식용유의 적절한 처리는 폐기물 관리에 있어 중요한 부분이다.

Proper disposal of used cooking oil is an important waste-management concern.

소스 TOPIK 4

sauce

그건 마치 비밀의 소스의 한 부분과도 같습니다.

I think that's a part of the secret sauce.

Also means

  1. source

More examples

로리, 소스 좀 더 줄까?

Laurie, why don't you have some more sauce?

특별 소스는 만들고 가야지!

Enjoy the special sauce.

이래서 난 늘 소스 빼고 시켜요

This is why I never order it with meat sauce.

가루 TOPIK 3

powder

가루가 어디 있는질 아나 봐

He knows where the powder is.

Also means

  1. flour

More examples

검은 가루에 대해선 전혀 몰랐다?

And you knew nothing of black powder.

우리가 그를 도와, 가루를 챙겨 집으로 가자

We play our part, take the powder and go home.

가루에 불을 붙여요

Ignite the powder.

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비슷한 말Similar
분말
대량 大量 TOPIK 4

large quantity

첫 번째 이유는 대량 생산입니다.

First: mass production.

Pronounced

[대ː량] spelled 대량

More examples

우리가 대량으로 쌓아 놓은 제대로 된 항바이러스제가 하나 있습니다.

We have one antiviral that people are talking about stockpiling that still works, roughly. That's Tamiflu.

대량의 보고서를 쓰게 생겼네

Well, that sounds like a lot of paper work.

대량으로 보내 놓으면 사람들이 그 장소에 와서 직접 물건을 사고 집으로 들고 갑니다.

You can send big shipments to the shop, and people will go there, pick it up and take it home themselves.

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반대말Opposite
소량
참고 어휘See also
다량
태우다 TOPIK 4

to burn (something)

인천 공항까지 좀 워 주실래요?

Can you give me a ride to Incheon airport?

More examples

게다가 버스는 사람을 많이 울 수 있죠.

They also have great capacity.

모든 사람을 배에 워야하는 문제도 있습니다.

Then, there's the issue of getting everyone on board.

심지어 태우는 것은 불법입니다.

And burning it is actually illegal.

담그다 TOPIK 3

to steep, to immerse, to pickle

어머니가 오늘 김치를 담그셨어요.

My mother made kimchi today.

More examples

저 물에 담그면 정화되는 거 아니에요?

Why not just bring Amy in there? Wouldn't that purify her?

사진으로 코끼리 새끼 봤는데 물에 발을 담그고 있었어요

In the picture, The Elephant's Child, the water is up to the elephant's feet.

귀로 피클을 가서 나눠 가져

We each get a pickled ear.

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파생어Derived
담기다
익다 TOPIK 2

to ripen

이 소리는 귀에 다.

This sounds familiar.

Also means

  1. to be cooked
  2. to be skilled, to be experienced
  3. to be familiar

Pronounced

[익따] spelled 익다

Sound change경음화

More examples

었나 확인 좀 할게요

I'll go check the roast.

이 사람들 눈에 지 않아?

These people look familiar to you?

패티를 보라고 비극적으로 너무 었어

Look at the patty itself, that is tragically overcooked. Tragically!

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파생어Derived
익히다01익히다
삶다 TOPIK 3

to boil

재미있는 놀이입니다, 날 달걀과 은 달걀이 있습니다.

So the game is, one of these eggs is raw and one of them has been boiled.

Also means

  1. to coax, to win over
  2. to harrow (a field)

Pronounced

[삼ː따] spelled 삶다

Sound change자음군 단순화경음화

More examples

다음 게임은 은 콩 놀이예요

The next game is called Hot Boiled Beans.

첫째, 은 이야기이다.

Family is a story.

대체로 죠.

Mostly boiled.

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파생어Derived
삶기다
진하다 津- TOPIK 2

to be thick

빨간색이 해질수록 수입을 더 많이 한다는 뜻입니다.

The deeper, the brighter the red, the more you're importing.

Also means

  1. to be dark
  2. to be strong

More examples

한 커피

strong coffee

화장을 진하게 하다

to wear heavy makeup

가장 한 분홍색이 가장 빠르게 성장하는 식물입니다.

The hottest pinks are the fastest-growing plants.

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반대말Opposite
연하다
간장 -醬 TOPIK 2

soy sauce

여자는 음식마다 간장을 넣고 싶었고

She wanted to add soy sauce to everything.

More examples

간장도 음식으로 치나요?

Do soy-sauce packets count as food?

네, 대표님이 재킷에 간장을 쏟으셨어요

Yes, Jules spilled soy sauce on her Saint Laurent jacket.

그 자체만으로는 특별한 맛이 없기 때문에 간장과 식초로 양념을 한다.

We need to lift ourselves out of taste that is gross and shabby.

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비슷한 말Similar
국물 TOPIK 3

broth

국물

thick broth

Pronounced

[궁물] spelled 국물

Sound change비음화

More examples

국물이나 먹어라

You can have soup

요리사가 너무 많으면 국물을 버린다.

Too many cooks spoil the broth.

네가 짬뽕 국물 서비스로 달라 그랬지

It's actually you who ordered an extra soup

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굳다 TOPIK 4

to become hard

영어 시험을 봤더니 내 뇌가 었어.

After that English exam, my brain is fried.

Also means

  1. to solidify
  2. to congeal

Pronounced

[굳따] spelled 굳다

Sound change경음화

More examples

그는 교육을 게 믿습니다.

He's a big believer in education.

목표를 향해 마음을 게 가지라는 거죠.

Firmly stand your heart at your goal.

우리의 생각은 하나에 어 있지 않습니다.

Our attitudes are not set in stone.

Related words

반대말Opposite
녹다
파생어Derived
굳히다
굳다 TOPIK 4

to be hard

영어 시험을 봤더니 내 뇌가 었어.

After that English exam, my brain is fried.

Also means

  1. to be solid
  2. to be adamant

Pronounced

[굳따] spelled 굳다

Sound change경음화

More examples

그는 교육을 게 믿습니다.

He's a big believer in education.

목표를 향해 마음을 게 가지라는 거죠.

Firmly stand your heart at your goal.

우리의 생각은 하나에 어 있지 않습니다.

Our attitudes are not set in stone.

Related words

반대말Opposite
녹다
파생어Derived
굳히다
당근 TOPIK 3

carrot

당근 내 말이 맞지

Of course I'm right.

Also means

  1. of course, as a matter of course

More examples

고기도 안 들었어 당근 뿐이야

There's not even any meat in there. That's just a carrot.

저 애가 나한테 당근을 좀 줬어

She gave me some carrots.

당근 몇 개를 먹고 우유를 마십니다.

She eats a couple of carrots, she drinks milk.

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비슷한 말Similar
홍당무
깨다 TOPIK 4

to break, to smash

그때 나는 여전히 어 있었다.

At that time, I was still awake.

More examples

사랑을 버리는 건 금방이죠.

It takes a short time to ruin love.

이건 누구의 예산도 지 않고

And this isn't going to break anybody's budget.

여러분이 어있음을 압니다.

When you're awake, you know you're awake.

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반대말Opposite
자다
파생어Derived
깨우다깨이다
양념 TOPIK 3

seasoning

양념도 마찬가지입니다

The spices also.

Also means

  1. spices and condiments

More examples

돼지를 막대기에 끼우고 양념을 합니다

You put it on the pole, then put in the spices.

그 자체만으로는 특별한 맛이 없기 때문에 간장과 식초로 양념을 한다.

We need to lift ourselves out of taste that is gross and shabby.

그래요 독특한 양념이 많네요

Look at all these little ethnic condiments.

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파생어Derived
양념하다
TOPIK 3

spring onion

그 땐 마하파를 생각하지 못 했습니다.

I didn’t think of mahaffa at the time.

More examples

이자리에 ST 형 상승에 관해 전문가인 분들 계시죠.

Any one of you now is an expert on ST elevation. Can you see it there?

심지어 압력파도 느낄 수 있고 소리도 들을 수 있습니다.

They can even feel pressure waves; they can hear sound.

슬라브 어파

Slavic languages

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참고 어휘See also
-파
곡식 穀食 TOPIK 4

grain, cereal

빌린 곡식을 두 배로 갚아 주다

to repay twice as much grain as one had borrowed

Pronounced

[곡씩] spelled 곡식

Sound change경음화

More examples

이 지도는 세계 어디에 우리가 곡식을 재배하는지에 관한것입니다.

This is a map of where we grow our food in the world.

사냥을 해요. 곡식을 길러요.

They hunt. They grow crops.

아버지의 곡식을 훔쳤다고 꾸중을 들은 마르탱은 1548년에 갑자기 집을 떠났다.

Accused of stealing grain from his father, Martin abruptly disappeared in 1548.

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비슷한 말Similar
곡물
버터 TOPIK 3

butter

그리고 그게 옛날에 있던 버터였죠

That's what it was in the early days.

More examples

우린 우유를 치즈와 버터로 만들어.

We make milk into cheese and butter.

버터는 얼마나 필요하세요?

Now, how much butter do you need?

이건 버터를 기반으로 한 제품입니다.

It's a butter-based product.

호박 TOPIK 3

pumpkin

세계 호박의 수도로 말이다

Back to the pumpkin capital of the world.

Also means

  1. amber

Pronounced

[호ː박] spelled 호박

More examples

마라, 호박아, 이제 시작이야!

BASED ON THE NOVEL BY TOMMY KRAPPWEIS

네 왜 호박 농사를 안 하시는지 궁금해해요

And he wants to know why you stopped farming pumpkins.

그래서 우리는 이야기를 시작했던 호박을 뜻하는 고대 그리스어로 돌아갑니다.

And so we return to the ancient Greek word for amber, where our story began.

TOPIK 3

liver

맨밥 먹으문은 이 마이 들가야지.

If you eat rice with millet then you need to put a lot of side dishes in.

More examples

친구간의 갈등

conflict between friends

일주일간 친구

friends for one week

몇 년간 제가 연구한 것이죠.

One that I've studied for several years now.

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비슷한 말Similar
간장
파생어Derived
간하다01
TOPIK 3

saltiness, seasoning

맨밥 먹으문은 이 마이 들가야지.

If you eat rice with millet then you need to put a lot of side dishes in.

More examples

친구간의 갈등

conflict between friends

일주일간 친구

friends for one week

몇 년간 제가 연구한 것이죠.

One that I've studied for several years now.

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비슷한 말Similar
간장
파생어Derived
간하다01
콩나물 TOPIK 4

bean sprout

콩나물도 있서요?

Do you have bean sprouts too?

More examples

콩나물 없어요.

No sprouts.

유럽에서 발병했던 사례인데 콩나물에서 시작된 것 같다고 합니다.

In this case, it was in Europe, and we think it was started with bean sprouts, of all things.

콩나물 비빔밥 싫어?

You don't want Bean sprout rice?

거품 TOPIK 3

bubble

거품을 뺀 경제적인 것들.

Lean, efficient things. Healthy products.

More examples

거품이 꺼지고 시장은 붕괴됩니다.

The bubbles burst, and the market crashed.

즉, 거품은 어디에나 있다는 말입니다.

So there are bubbles everywhere.

각각의 거품에 관련된 흥미로운 이야기도 있습니다.

Again, many interesting stories for each of them.

비비다 TOPIK 3

to rub

목에다 막 빌 거야

Gonna rub it all over your neck.

Also means

  1. to mix (food)

More examples

뿌리고 나면 눈을 비비지 마

Do not rub your eyes once I apply the application.

팔 벌리고 엎드려서 발을 마주 비비는 거야

Lie on your stomach with your arms out and rub your feet hard.

네 가슴을 얼굴에 비비던 노엘이 기억이 안 나?

You don't remember Noelle with your titties in her face?

냉동 冷凍 TOPIK 3

freezing

안전하고 기계로 하는 냉동에 의지하지 않아도 되었죠.

It's remote and accessible so it's safe and we don't depend on mechanical refrigeration.

Pronounced

[냉ː동] spelled 냉동

More examples

그들의 냉장고는 냉동식품과 생강주로 가득 찼어요.

The coolerator was crammed with TV dinners and ginger ale.

당신들이 살고있는 시대의 과학자들은 인간을 냉동시켜서 미래에 깨울 수 있다고 생각했어요.

In your time, scientists thought humans could freeze themselves and wake up in the future.

냉동 비용 때문에 도산하셨죠

He went belly-up from the refrigeration costs.

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파생어Derived
냉동되다냉동하다
참고 어휘See also
냉장
싱싱하다 TOPIK 3

fresh

꽃들이 싱싱

And the flowers are fresh.

Also means

  1. full of life
  2. crispy

More examples

자, 싱싱한 새우젓이야요.

behold, here is fresh saeu-jeot.

수확자는 오직 가장 잘 익고 싱싱한 과일을 선택할 것이다.

The picker would be expected to only select the ripest and healthiest fruits.

그가 두뇌 개발에 좋다고 해서 싱싱한 생선 눈알을 구해 먹은 것도 기억납니다

I remember eating the eyes of a fish right out of the sea because he told me it was brain food.

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작은말Lighter
생생하다
골고루 TOPIK 3

evenly

보시듯, 그들은 도시 전체에 골고루 퍼져 있습니다.

So you see, they are spread all over the city.

More examples

지금은 모두 골고루 있죠. 존을 포함해서요.

Now I have a wonderful mix of friends, and they include John.

골고루 발라

Spread it on evenly.

그리고 각 지역마다 골고루 분포되어 있어요

And they're spread out evenly in the territories.

Related words

본말Full form
고루고루
TOPIK 4

rice plant

밀밭도 마찬가지고, 논도 마찬가지입니다.

It's the same with a wheat field, it's the same with a rice field.

More examples

올해 수확은 작년에 비해 나아졌다.

This year's rice harvest was better than last year.

매겨울 그루를 태워 대기를 오염시키는 농부를 비난하기는 쉽습니다.

You know, it's very easy to blame them for burning the stubble of the rice paddy crop every winter, which causes air pollution.

1694년, 는 남캐롤리나로 전파되었는데, 이는 마다가스카르에서 시작된 것으로 생각된다.

In 1694, rice arrived in South Carolina, probably originating from Madagascar.

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비슷한 말Similar
나락
뚜껑 TOPIK 4

lid

이제 빨리 뚜껑을 덮습니다.

So let me give this a quick zip.

Also means

  1. cap, cover, top

More examples

높은 곳에 뚜껑 없이 놓아줍니다.

Up high and without a lid.

빨간 뚜껑이 있는 상자는 어떨까요?

What about the box with a red top?

커피 컵 뚜껑 계의 일론 머스크라고 할 수 있습니다.

He's like the Elon Musk of coffee lids.

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비슷한 말Similar
덮개
참고 어휘See also
TOPIK 3

rice porridge

나는 아침으로 달걀을 좋아해. 우리 언니는 을 더 좋아하고.

I like eggs for breakfast. My sister prefers porridge.

태우다 TOPIK 3

to give a ride

인천 공항까지 좀 워 주실래요?

Can you give me a ride to Incheon airport?

TOPIK 2

laver (edible seaweed)

씨는 그 사람보다 두살 더 나이가 많습니다.

Kim is two years older than him.

Pronounced

[김ː] spelled

More examples

서방더, 오데 가요?

Mr. Kim, where are you going?

형사님, 저 쪽입니다

Detective Kim, it's that way.

형사님, 시간이 없어요

Detective Kim, there's no time.

밥그릇 TOPIK 3

rice bowl

아냐, 난 밥그릇 없어도 돼

Or not. I don't need a bowl.

Also means

  1. livelihood, means of living

Pronounced

[밥끄륻] spelled 밥그릇

Sound change음절의 끝소리 규칙경음화

More examples

동남아는 밥그릇이다.

Southeast Asia is a rice bowl.

왜 남의 밥그릇에 손대는 거야!

Why are you meddling with someone else's territory?

집안 망신시키지 말고 자식들을 위해 이젠 밥그릇을 내놓으란 말이에요

Don't make a mockery of our family. Just give up your rice bowl for us.

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비슷한 말Similar
반기
보리 TOPIK 3

barley

보리동갑

almost the same age

More examples

보리가 자란다면 아들이고 에머 밀이 자란다면 딸을 의미합니다.

A barley seedling predicts a baby boy, while emmer foretells a girl.

저는 제 마을로 돌아와 보리 나무 재단을 설립했습니다. 시골 아이들에게 교육과 삶의 기술 그리고 기회를 제공하는 기관입니다.

I came back to my village to set up the Bodhi Tree Foundation, an institution that supports rural youth by providing them with education, life skills and opportunities.

소고기과 보리가 구워지는 냄새가 나고, 음식 냄새, 색깔들, 전세계에서 온 사람들까지 다 거기에 있었죠.

You can smell the beef and barley heating up, you can smell the food, the colors, and there are people there from all around the world.

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Topic label, definitions and examples from the 국립국어원 한국어기초사전, used under CC BY-SA 2.0 KR.